Durante años, las personas han estado tomando aceite de hígado de bacalao como suplemento alimenticio. Es simplemente el aceite procesado del hígado de bacalao del Atlántico y otras áreas grasas después de que el pescado es capturado y procesado para su carne e hígado.

El aceite del bacalao y en particular su hígado tiene vitaminas A y B y niveles muy altos de ácido docosahexaenoico también conocido como DHA, ácidos grasos omega tres y ácido eicosapentaenoico también conocido como EPA.

Generalmente, el aceite de hígado de bacalao se coloca en cápsulas de gelatina para tragar, ya que el aceite no tiene buen sabor como regla general para aquellos que ingieren el aceite directamente.

La importancia de la vitamina A es para el mantenimiento del sistema inmunitario, para el crecimiento y el desarrollo, y para la visión. La vitamina B ayuda en el metabolismo celular. Normalmente, los niños pequeños con deficiencia de vitaminas A y B toman suplementos de aceite de hígado de bacalao. Sin embargo, los ancianos también toman el suplemento, dependiendo de su condición física y necesidades.

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