La canela es una especia común obtenida de la corteza de los árboles de canela. Hay dos tipos de canela: Ceilán, que se cultiva y cosecha en Sri Lanka y el sur de la India, y Cassia, que se cultiva y cosecha en el sudeste asiático, Indonesia, Vietnam y China. La canela ha sido consumida por los humanos desde el año 2000 a. C. y los médicos del antiguo Egipto la habían utilizado para tratar enfermedades como la artritis, la tos y el dolor de garganta.

Existe evidencia de que la canela puede ser beneficiosa como ayuda para la digestión y para las personas con diabetes, se ha demostrado que la canela reduce los niveles de azúcar en la sangre al disminuir la resistencia a la insulina. Los suplementos de canela también pueden ser útiles cuando se hace dieta, ya que se ha demostrado que aumenta el metabolismo. En un estudio, donde los voluntarios tomaron de uno a seis gramos de canela durante un período de cuarenta días, los niveles de colesterol se redujeron significativamente.

Con todos los usos positivos de la canela documentados a lo largo de los siglos, consumir de uno a seis gramos de canela al día al espolvorearlos en los alimentos o agregar un toque a las bebidas calientes o decidir tomar una píldora, cápsula o tableta de canela diaria no puede Ser una mala idea.

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